고양도시관리공사 통합예약

인원 현황 : 총 정원, 접수인원/대기인원, 잔여인원
총 정원	20명	접수인원	9명	잔여인원	11명

강좌 세부정보 : 강좌소개, 강좌내용, 강의계획서, 담당강사, 강좌신청안내, 주의사항
강좌소개	건강한 생활을 위한 건강한 먹거리를 선택하고 스스로 만드는 작업을 통해 원재료의 사용과 선별, 유통등 정보를 공유하고 수업함으로 올바른 식생활을 위해 노력합니다.
강좌내용	재료계량과 반죽기사용 또는 가정에서 할 수 있는 방법을 함께 병용하면서 제빵과 제과 품목을 수업하고, 재료 및 배합표 보는 방법, 오븐 사용법, 도구 사용법, 제품보관과 재료사용도 함께 수업합니다. 몸에 좋은 주식과 간식을 만들기 위해 쌀가루, 통밀, 호밀, 오트밀등 가루재료와 견과류, 건과일 등 좋은 재료를 선별하고 만드는 법을 배우고 그에 대한 정보를 교환하는 수업으로 운영합니다.
강의 계획서	강의계획서 다운로드
담당강사	장지영
준비물	앞치마, 빵 담을 통, 필기도구, 행주, 키친타월, 재료비
재료비	강의계획서 참조

강사 정보 : 강사명, 주요경력
강사명	장지영
주요경력	- 제빵.제과기능사 - 양.한식자격증 - 2012년 기술상 '건강빵 샌드위치 부문(제과 기능장 협회) - 2013년 김포시 교육청 우수강사인증(김포시 교육청) - 직업훈련교사자격증 3급

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